タカサゴ鯛の刺身

2021.09.15

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行きつけの魚屋で綺麗な刺身を見つけた

タカサゴ鯛とは初めて聞く

店主が「これだよ」見せてくれたが

鯛のイメージとだいぶ外れているような・・

晩酌で食してみたが食感コリコリ食味アッサリ

いつもはマグロばかりなので物足りない

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